PAN SIN GLUTEN

Nuestro producto

Tenemos dos tamaños de pan.

Panecillo de ración y barra.

El panecillo de ración viene en bolsas de 2 unidades y tienen, aproximadamente de peso, 100 gr. cada uno.

La barrita es individual y pesa aprox. 200 gr.

Martes y jueves (por encargo) en nuestra tienda de la Calle San Antón.

Reservas: 921 43 70 00

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LA PANIFICADORA SIN GLUTEN. HISTORIA.

En el año 1965 había 20 panaderos en Carbonero el Mayor (Segovia).

Entre 9 de ellos decidieron formar una cooperativa. Así nació la ” Cooperativa la Panificadora”.

Poco tiempo después la familia Torrego decidió quedarse con la cooperativa, pasando a llamarse “La Panificadora Torrego”.

Unos años más tarde al fallecer el abuelo fundador, la abuela cogió el relevo y añadió, además de las diferentes elaboraciones de pan que ya hacían, los bollos americanos, caseros y magdalenas.

Al jubilarse la abuela, su hija y hermanas cogieron el relevo aportando el resto de bollería de su madre y recetas de vecinas muy mayores que mantenían casi en secreto.

Todas las recetas son originales de antaño y mantenidas por la tradición de generación en generación.

Con el tiempo, la tercera generación familiar de varios hermanos se encargó del negocio.

La Panificadora tiene más de 50 años de historia en la familia Torrego. Son más de tres generaciones elaborando pan y rescatando recetas tradicionales con los sabores de antaño para ofrecerlos hasta hoy.

Siempre se ha utilizado el mismo horno de leña que encienden diariamente para mantener el más puro sabor artesanal de nuestros productos.
Hoy en día los responsables de LA PANIFICADORA son Ernesto y Alicia (ambos celíacos) y sólo elaboran productos sin gluten.

PAN SIN GLUTEN

Disponibilidad: Consultar

2,00 €

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